Книга рецептов

  Предыдущий Следующий

Пельмени с мясом (в горшочках)

 

Пельмени  с мясом (в горшочках)
 
Описание:

Пельмени отварить до полу готовности и разложить в горшочки. Туда же добавить обжаренные лук и печень, порезанную соломкой, и все залить соусом. Накрыть лепешкой из теста и поставить в духовку на 20 минут. Блюдо готово, когда лепешка зарумянится. Для соуса нужно спассировать лук и морковь, добавить томатную пасту и еще 10 минут пассировать. Затем добавить мясной бульон, сметану, муку (слегка обжаренную), смешать, добавить соль, перец и лавровый лист.